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    霍山·冰雪·米斛

    【日期:2018-12-29】【打印页面】【关闭窗口

    随着大范围的降温,

    大别山北麓安徽霍山

    迎来了皑皑白雪


    霍山雪景


    天下泽雨霍山米斛

    种植基地雪景


    积雪下的霍山米斛


    酷寒、雪被,赋予

    霍山米斛绝佳药效

     

    霍山县位于大别山脉,属北亚热带季风气候,四季分明,气候资源丰富。这里常年云雾笼罩,散射光多,夏季温凉,有利于氨基酸和石斛碱的合成和积聚;严冬冰寒,野外过冬的独特习性极好的起到了灭杀病虫害的效果,低温同时会使霍山米斛进入养分积淀转换期。


    皖西学院陈乃富院长说:“植物在越冬过程中为了避免被冻伤,体内的细胞贮存物质便会开始大量水解,越冬植物能将体内的淀粉水解成糖、蛋白质分解成可溶性氨基酸。故而越冬植物体内的淀粉、蛋白质含量较少,而可溶性糖类(如石斛多糖)、氨基酸的含量较多。”


    野外越冬的习性,还导致霍山米斛的生长周期长,营养成分更高。霍山米斛每年只有3~4个月成长,低温使它停止生长进入养分积累期,因此要长满五年才能成熟。而云浙地区的铁皮石斛则不一样,不仅个头高,生长周期也短,所含的养分必然不如霍山石斛多。


    艰苦的生长环境,经历冬季崖风倒灌、气温过低的锤炼,赋予了霍山石斛营养丰富且“纤维化含量少,咀嚼有滑涎,无渣,质地坚硬,断面平坦如同米粒”的独特特征。




    信息来源:天下泽雨霍山石斛



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