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    中国野茶油是“国宝”

    【日期:2015-10-19】【打印页面】【关闭窗口

     

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      茶油是我国传统食用植物油,生产和发展的历史源远流长。而今,茶油已日渐摆上了现代人家庭的餐桌,但其作为一种有益于心脑血管健康的保健型食用油,诸多好处还鲜为人知。

     

      心脑血管疾病正成为我国的头号“杀手”。日前由北京协和医院和北京301医院共同做的调查显示:60岁以上老人心血管病的发病率高达70%。而在最近召开的“2005北京国际心血管病论坛”上,卫生部副部长王陇德披露:我国平均每15秒就有1人死于因心血管引发的疾病,每22秒就有1人因此致残,全国每年因心血管疾病死亡人数高达260万以上!占我国总死亡率的36%,已成为夺走国人生命的头号“杀手”。另有资料显示,多数心血管病死亡发生在创造力最高、对社会和家庭贡献最大的中青年阶段。遏制心血管病的高发已刻不容缓。

     

      国内外专家指出:防大于治。北京阜外心血管病医院院长胡盛寿指出,若采取控制高血压、增加体力活动和合理饮食等健康生活方式,能够成功预防3/4心血管疾病的发生。也有专家分析认为,当前“三高”(高血脂、高血糖、高血压)等慢性疾病的迅速上升,与人们饮食中总的脂肪摄入过多,尤其是饱和脂肪酸和亚油酸摄入过多,而亚麻酸摄入过少的比例严重失衡状况有着直接关系。因此———

     

      选择安全健康的食用油是预防的第一步。调查显示,我国成人每天摄入的油脂高于70—80克(标准摄入量应在25—30克),甚至达到100克以上已是现实。另外,我国局部地区菜子油中所含的介酸若长期食用对人体有害。这是当前我国近6亿心血管病患及潜在病患的主要原因。而在国外,西方营养学家很早就发现了橄榄油对防治心血管疾病有显著作用。日前我国心血管病专家研究发现:我国江西宜春的“润心”野茶油在心脑血管疾病防治领域同样具有着不可替代的重要作用。据上海二医大施榕教授所做“野  茶油对2型糖尿病、高血脂、高血压患者

     

      干预效果的研究”结果发现:连续食用“润心”野茶油6个月以上,能有效降低“三高”,改善心脑功能,控制病情。此结论在2005年7月10日北京“香山科学会”上得到中国疾病控制中心和众多专家、院士们的认可。有专家认为———

     

      中国野茶油是“国宝”!经中国疾控中心营养与食品安全所检测,“润心”野茶油所含单不饱和脂肪酸达79%,比橄榄油还高,为所有食用油之冠;维生素E含量比橄榄油多1倍(27.04mg%)。最难得的是它含的欧咪伽3亚麻酸和欧咪伽6亚油酸之比接近1∶4。而且,有研究表明,在烹饪过程中,野茶油的单不饱和脂肪酸更不易损失。另外,野茶油的售价仅为进口橄榄油的一半不到,适合我国居民的经济生活水平。

     

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