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    六安瓜片核心产区油坊店乡第二届六安瓜片手工炒制大赛成功举办

    【日期:2020-05-14】 来源:金寨油坊店乡【打印页面】【关闭窗口

      为传承六安瓜片传统制作工艺,做大做强六安瓜片产业,巩固脱贫攻坚成果。5月13日,金寨县油坊店乡第二届六安瓜片手工炒制大赛在面冲村成功举办。此次大赛由油坊店乡人民政府主办,油坊店乡茶叶协会协办,金寨迎客松茶旅有限公司承办。

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      比赛在风和日丽、欣欣向荣的早晨拉开序幕,油坊店乡党委副书记邓春晖主持开幕会,来自全乡10个行政村20个茶叶专业合作社和家庭农场代表队,40名手工制茶师傅同台切磋制茶手艺。大赛成立组委会,聘请国家一级品茶师陆炳昆专家担任主评,当地茶叶行业先驱者担任评委,按照“公开、公平、公正”的原则,40名参赛队员分4组进行比赛,抽签进入现场,每组参赛选手在规定时间内,以组委会提供的鲜叶和制作工具,独立进行六安瓜片制作,完成固定数量的成品茶。评审组人员完成提香工序后,打乱顺序交给评审师进行审品。

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      经过严格的评审,5支代表队脱颖而出,最终评选出大赛金奖2人,银奖4人,铜奖6人,优秀奖30人,并颁发奖金和证书。(陈烨)

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