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    金寨翠眉

    【日期:2020-01-15】【打印页面】【关闭窗口

      “金寨翠眉”,其主料便是茶叶,辅料为芝麻、肉松!其制作方法是:精选上等的“金寨翠眉”茶叶,用温开水浸泡两小时左右,再用温水清洗数次,将水过滤挤干,再加入适量淀粉拍打,锅内油温七成热下入茶叶炸至七成熟出锅,再加入芝麻、肉松翻炒出锅即可!成品鲜香酥脆,茶香四溢,闻之垂涎欲滴,尝之回味无穷!

      “金寨翠眉”获得金寨县第二届美食文化节“十大不得不吃的金寨名菜”荣誉称号,得到过吴邦国委员长的肯定和赞赏,他老人家说:“原来茶叶不仅仅是用来喝的,还可以吃,而且还很好吃,又香又脆,我以后喝过的茶叶不能浪费了,用来炒着吃又是一道美食,真是一举两得!”

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