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    吸水馍

    【日期:2020-01-15】【打印页面】【关闭窗口

      吸水馍大别山里群众最熟悉的家常名吃之一,地道的金寨特产。据当地老年人讲述,宋史记载杨六(杨延昭)带兵征战,连月阴雨,干粮衣服都潮湿了,士兵多生病,无法与敌人战斗。他入庙求仙保佑,看到庙里和尚围土锅做饭,烤衣服,将馍贴入锅边,锅底兑水,饭好衣干。他受到启发,让士兵也同样做,战士们迅速恢复了身体,提高战斗力。吸水馍蒸烤结合,麦香味浓,焦黄鲜亮,底酥层多,劲道爽口,回味无穷。本小吃获金寨县第二届美食节《不得不尝的金寨十大小吃》称号。

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